На 18.11.25 г. Асоциация БИОМРЕЖА проведе заключителната конференция по проект FOODWISE, финансиран по програма INTERREG NEXT Black Sea Basin 2021–2027. Събитието остави силно впечатление у всички участници и потвърди решимостта ни да продължим сътрудничеството по темата за умното хранене и управлението на хранителните отпадъци. Работим рамо до рамо с Черноморските общини, неправителствени и бизнес организации,…
В периода от 21.07 до 20.08 реалзирахме акции в 5 Черноморски Общини. По конкретно в градовете – Шабла, Каварна, Балчик, Бяла и Поморие. Какво означава „ХРАНИТЕЛЕН ПАТРУЛ“? Изградихме FOODWISE точка, която се намираше в силно наситено от местни граждани и туристи място в тези градове. На всеки, който донесе свой хранителен отпадък…
В рамките на три поредни дни, от 21 до 23 май 2025 г., Асоциация Биомрежа провежда обучение по проект Foodwise, насочено към ограничаването на хранителните отпадъци. В инициативата участват представители на местната власт от пет черноморски общини – Шабла, Каварна, Балчик, Бяла и Поморие. Темата за устойчиво потребление на храна и намаляване на загубите…
В рамките на проекта проведохме УЧЕНИЧЕСКИ КОНКУРС под наслов АЗ ЦЕНЯ ХРАНАТА Конкурсът се проведе в рамките на два месеца и бе посветен на готвенето с продукти с наближаващ или изтекъл срок на годност, както и с остатъци и кухненски отпадъци, които могат да се използват повторно. Децата показаха изключително интересни идеи в 30 броя…
В Истанбул в рамките на проект #FOODWISE бяха организирани тридневни обучения 8-10 април) на тема „Управление на хранителните отпадъци, превенция и информираност за кампанията. Събитието събра партньори (и представители на местната община) от България Асоциация БИО мрежа / BIO net) , Turkey (Kargenc Kulubu), Greece (Incommon) and Georgia (Ibdipc с общата цел – борба с…
С първа среща по тази тема, която се проведе на 8.10.24 в гр. Солун – Гърция, стартира проект FOODWISE с водеща организация – Асоциация Биомрежа от България. FOODWISE Interreg NEXT Черноморски басейн, съфинансиран от Европейския съюз, има за цел да намали хранителните отпадъци, свързани с потребителите, и да насърчи гражданите и гостите в региона на…
Уважаеми респонденти, Нашето проучване има за цел да установи какви са възможностите, предизвикателствата и проблемите, пред които са изправени рибарите и техните семейства в Бяла, Долни чифлик и Аврен. На тази основа ще инициираме дискусия за начините, по които можем да преодолеем трудностите с усилията и волята на всички ни – ще помислим и решим…
Кулинарната АКАДЕМИЯ – ШЕФ БАБА изпълни основната си цел да срещне майсторството на бабите с любопитството на децата. Събраните над 70 кулинарни рецепти в кулинарната книжка „ОМАЯ“ послужиха за основа. Най-добрите участници от конкурса подбраха какво да предадем на децата с които се проведоха срещите. Сред представените ястия бяха – баница със сирене; пареник; баница…
Чрез проект ЧЕРНОМОРСКО КУЛИНАРНО СЪСЕДСТВО /ЧКС/ ви представяме 63 стари български рецепти от района на Общините Бяла и Долни Чифлик. От най-източната част, полите на Стара планина, та чак до Черно море. Разговорите с местните хора и техните спомени са изключително интересни и носят кулинарните традиции такива, каквито са се формирани от съжителство на различни…
В търсене на най-добрите КУЛИНАРНИ МАРШРУТИ, пътищата ни се пресякоха с Кмета на Малко Търново – г-н Илиян Янчев, с г-жа Веска Тодорова – Директор на Туристическия информационен център в гр. Малко Търново за регион Странджа, със секретаря на Читалището – г-жа Милена Дренчева. Срещнахме се и с представители на Историческия и Етнографския музей в…
